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西瓜种植技术

作者:联业  时间:2017-10-31 08:36  人气:

一、概述
    西瓜,葫芦科,原产于非洲,是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。
西瓜主根系,主根深度在1米以上,根群主要分布在20~30cm的根层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。幼苗茎直立,4~5节后间伸长,5~6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3~4级侧枝。叶互生,有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株,主茎第3~5节现雄花,5~7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位,侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色。种子千粒重大籽类型100~150g、中籽类型40~60g、小籽类型20~25g。子瓜类型145~200g。
二、西瓜需肥特点
    西瓜植株全生育期较短,果实又很大,因此对肥料需要量相当大。西瓜对氮、磷、钾的需求比例以钾最多,磷最少,氮居中。每生产1000公斤西瓜果实,需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤,三要素的比例约为3:1:3.5-4 。在西瓜坐果前的伸蔓、开花期,以氮、磷的吸收量较多,坐果后则以钾的吸收量最大。可见,西瓜是高钾作物。
    西瓜一生按生长发育特点不同可划分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、结瓜期四个时期。西瓜对土壤适应性较广,适宜在土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土和壤土上栽培。但沙土地一般比较瘠薄,肥料分解和养分消耗流失比较快,植株生长后期容易发生脱肥现象,易于早衰,因此合理施肥是沙土地西瓜优质高产的重要措施。
    氮能促进植株正常生长发育,叶片葱绿,瓜蔓健壮;磷能促进碳水化合物的运输,有利于果实糖分的积累,改善果实的风味,同时对根系生长、种子发育和果实成熟有促进作用;钾能促进茎蔓生长健壮和提高茎蔓的韧性,增强抗寒、抗病及防风的能力。西瓜整个生育期对氮、磷、钾三要素的吸收中,以钾最多,氮次之,磷最少。西瓜不同生育阶段对氮、磷、钾的吸收量和吸收比例不同。发芽期吸收量极少,仅占全生育期吸收量的0.01%,幼苗期吸收量也较少,仅占全生育期的0.54%,伸蔓期吸收量增加,约占全生育期的14.67%,以上三个时期以营养生长为主,吸收氮肥所占比例都较大。结果期吸肥量最多,约占整个生育期的84.78%,其中吸收钾的量最多,特别是在果实膨大期,吸收量最多,与改善西瓜品质密切相关,由此可见西瓜后期营养的重要。
三、西瓜施肥技术
    瓜田施肥要做到“足、精、巧”,即基肥要足,追肥要巧。
    基肥:基肥是丰产的基础,也是防病的重要措施,对产量及抗病性影响甚大,一定要施足基肥。一般亩施腐熟的优质有机肥3000-4000公斤(生物有机肥更佳)、饼肥100公斤,尿素15-20公斤,过磷酸钙35- 50公斤,硫酸钾25-30公斤,或三元素复合肥50-60公斤,结合深翻整地施入。具体施肥量可以根据当地土壤肥力和产量水平而定。
    追肥:及时追肥是提高西瓜产量、品质和促进西瓜个头大小的关键措施。
    苗期在施足基肥的前提下,一般不需追肥。确需追肥,每亩可根据苗的长势适当追施高氮型配比的肥料,施肥时间应掌握在幼苗长出2片真叶后。苗期切忌施肥过多、距根过近,防止伤根烧苗。 
    伸蔓期,西瓜需肥需水逐渐增加,据长势进行追肥,一般在瓜蔓长到40-50厘米时,结合浇水每亩追施尿素15-20公斤,硫酸钾10-15公斤或高氮复合肥20-25公斤,也可以使用优质的高氮高钾型配方肥料,以促进瓜蔓的生长。
    结瓜至收获期,以高钾型速效肥料为主,每次冲施5-8kg/亩,根据产量及肥料丰缺状况,7-15天追施一次,条件允许,采用少量多次追肥,不仅可以提高肥料利用效率,也可以有效防止裂瓜、爆瓜等现象。
四、西瓜缺素症状
1、缺氮症 
    西瓜对氮素反应敏感,一株西瓜一生平均吸收氮10.12克。缺氮时,植株生长缓慢,叶细弱,下部叶片绿色褪淡,茎蔓新梢节间缩短,幼瓜生长缓慢,果实小,产量低。补救措施:一是每667米2(1亩)用尿素10~15公斤(一般苗期缺氮,每株20克左右;伸蔓期缺氮,每667米215公斤左右)或667米2用人粪尿400~500公斤对水浇施;二是用0.3%~O.5%尿素溶液(苗期取下限,坐果前后取上限)叶面喷施。
2、缺磷症 
   一株西瓜一生平均吸收磷3.65克。磷可以促进西瓜根系生长,增强根系吸收水肥的能力,提高植株的抗逆性,同时还可以提高果实的品质和种子的成熟度。缺磷时,根系发育差,植株细小,叶背面呈紫色,而且容易落花和“化瓜”,果肉中往往出现黄色纤维和硬块,甜度下降,种子不饱满。补救措施:一是每667米2用过磷酸钙15~30公斤开沟追施;二是用0.4%~0.5%过磷酸钙浸出液叶面喷施。
3、缺钾症 
    一株西瓜一生平均吸收钾12.39克。缺钾时,植株的抗逆性降低,输导组织衰弱,养分的合成及运输受阻,进而影响果实糖分的积累,使西瓜产量和品质都明显下降。具体表现为:植株生长缓慢,茎蔓细弱,叶面皱曲,老叶边缘变褐枯死,并渐渐地向内扩展,严重时还会向新叶扩展,使之变成淡绿色,甚至叶缘也出现焦枯状;坐果率很低,已生的瓜,个小,含糖量不高。补救措施:一是每667米2用硫酸钾5~10公斤(苗期缺钾,每667米2(1亩)3~5公斤,伸蔓后,每667米28~10公斤)或草木灰30~60公斤,开沟埋施;二
是用O.4%~0.5%硫酸钾溶液叶面喷施。应急时也可叶面喷洒0.2%~0.3%磷酸二氢钾或1%草木灰浸出液。
4、缺钙症 
    西瓜缺钙时,叶边黄化,叶片向外侧卷曲,呈降落伞状,植株顶部一部分变褐、坏死,茎蔓停止伸长。另外,在花芽分化时,进入子房中的钙素不足,容易引起果实畸形。补救措施:(1)增施石膏粉或含钙肥料,如过磷酸钙等;(2)田间覆草,保持土壤湿润,防止西瓜受早,促进植株对钙的吸收。
5、缺镁症 
    西瓜缺镁时,叶片主脉附近首先黄化,然后逐渐地扩大,使整叶变黄。由于镁在植物体内移动性很强,故西瓜缺镁时,一般以下部叶片开始出现黄化症状,逐渐地向上部叶片扩展。预防及补救措施:一是667米2(1亩)施3.7~7公斤硼镁肥作底肥;二是发现缺镁,及时用0.1%硫酸镁溶液叶面喷施(老叶叶脉间黄化)。
6、缺硼症 
    西瓜缺硼时,新蔓节间变短,蔓梢向上直立,新叶变小,叶面凸凹不平,有不匀的斑纹。往往会误诊为病毒病,因缺乏对症治疗而造成减产。缺硼植株的新蔓上有横向裂纹,脆而易断。断口呈褐色,严重时停止生长,不能正常结果,有时蔓梢出现红褐色膏状分泌物。预防及补救措施:一是整地时667米2施0.5~1公斤硼砂(与适量氮、磷化肥混匀撒施)作底肥;二是发现缺硼,及时用0.1%~0.2%硼砂溶液叶面喷施。
7、缺锰症 
    西瓜缺锰时,嫩叶脉间发黄,主脉仍为绿色。缺锰较重时,主脉也变黄,并逐渐地波及到中部的老叶,使其脉间黄化。另外,缺锰时种子发育不全,易形成变形果。预防及补救措施:一是667米2施1~4公斤硫酸钾作底肥;二是播种时,用0.05%~0.1%硫酸锰溶液浸种12小时或每公斤瓜种拌入4~8克硫酸锰作种肥;三是发现缺锰,及时用0.05%~O.1%硫酸锰溶液叶面喷施。
8、西瓜缺钼
    西瓜缺钼表现为从老叶开始,叶片缩小、畸形,边缘焦枯和向内卷起。植株生长缓慢,严重时整株西瓜枯死。
五、西瓜常见病害识别
1、炭疽病
    症状:苗期表现为子叶边缘出现半圆形或圆形褐色病斑,其上产生黑色小点,或者有淡红色的粘稠物。幼茎受害,病部黑褐色并缢缩,引起瓜苗倒伏。叶部病斑,实为圆形淡黄色水渍状小斑,后变褐色,边缘紫褐色、中间淡褐色,有同心轮纹和小黑点。病斑易穿孔。
    发生规律:病菌生长最适温度为24℃-25℃,湿度在90%以上,高温干旱条件下发病较轻。
2、猝倒病
    症状:发病初期在幼苗近地面处,呈黄色水渍状,后变黄褐色而干枯收缩,幼苗一拔就断。
    发生规律:病菌随雨水和流水传播。地温低(10℃-15℃),苗床湿度大,夜晚凉爽白天光照不足,了有利于发病。种子和床上带菌多,秧苗感病机会也多。
3、病毒病
    症状:在甜瓜植株上部叶片先表现症状,呈深浅绿色相间的花叶斑驳,叶片变小卷曲,茎扭曲萎缩,植株矮化。瓜果变小,其上也有深浅绿色相间的斑驳。西瓜受害,叶片出现黄绿相间的花斑,叶面凹凸不平,新长出叶畸形;染病叶片狭长,皱缩扭曲,花器发育不良,不着果或者果畸形。
发生规律:温度高、日照强有利发病,缺肥和生长势弱的瓜田常发病严重。
4、白粉病
    症状:发病初期,叶片上出现细小圆形白色斑点,以后扩大成为白色粉斑,病斑相连成片,使叶片、茎蔓上布满白粉。
    发生规律:当田间湿度大,温度在16℃-24℃时,发病严重。温室、大棚内种植西瓜、甜瓜、常因空气不流通,湿度大,比露地栽培的发病早,而且严重。
5、疫病
    症状:幼苗、成株均可发病,危害叶、茎及果实。子叶染病先呈水浸状暗绿色圆形斑,中央逐渐变成红褐色,近地面处缢缩或枯死,真叶染病,初生暗绿色水浸状圆形或不规则病斑,迅速扩展,湿度大时,腐烂或像开水烫过,干后为淡褐色,易破碎,茎基部染病,生纺锤形浸状暗绿色凹陷斑,包围茎部且腐烂,患部以上全部枯死。果实染病,则形成暗绿色圆形水浸状凹陷斑,后迅速扩及全果,致果实腐烂,发出青贮气味。
    发生规律:发病温限5℃-37℃。最适温20℃-30℃,雨季及高温高湿发病迅速,排水不良,栽植过密,茎叶茂密或通风不良发病重。
6、绵腐病
    症状:苗期染病,引猝倒,结瓜期主要危害果实。贴土面的西瓜先发病,病部初呈褐色水浸状,后迅速变软,致整个西瓜变褐软腐。
    发生规律:平均气温22℃-28℃,连阴雨天多或湿度大利于此病发生和蔓延。
7、白绢病
症状:受害部分先呈暗绿色病斑,后扩大,稍凹陷。
    发生规律:病菌在高温、高湿而有充足空气的条件下发育良好,故疏松的沙壤土发病较多。
8、蔓枯病
    症状:叶部受害,初期为绿色圆形斑,中心淡褐色,直径0.3厘米,病斑边缘与健组织分界明显,后期病斑可扩大至1-2厘米,病斑近圆形或互相愈合成不规则形,病斑中心淡褐色,边缘深褐色,肌心轮纹,并有明显的小黑点。
    发生规律:高温高湿,发病严重。如果种植过密,通风透光不良,或保护地通风不好,植株生长差的低洼地,发病往往也重。
9、褐色腐败病
    症状:在茎上产生油渍状暗绿色病斑,并腐烂,受害部位以上枯萎死亡。叶片受害产生不规则油渍状暗绿色至灰绿色的病斑,幼果和成熟果均可受害,起初产生油渍状暗绿色小圆形病斑,后迅速扩大成暗褐色不规则的病斑,并腐烂。
    发生规律:梅雨季节,排水不良的酸性土壤容易发病和流行。
10、根结线虫病
    症状:仅发生于根部,以侧根及支根最易感病。根部受害部分产生大小不等的瘤状物或根结,剖视内部,可见病组织中有白色细小梨状雌虫,极瘤或根结部上端往往产生细小新根,以后又被线虫侵入呈根结状肿大。病重株地上部分生长衰弱,矮化,似缺水缺肥状,叶片较淡,不结瓜或少结瓜。
    发生规律:以2龄幼虫或当年产的卵留在根结中越冬。翌年环境适宜时,越冬卵孵化为幼虫和越冬幼虫继续发育,多从嫩根部分侵入,刺激寄主细胞增生,形成瘤结,幼虫在其中发育。中性沙质壤土发病严重。
11、枯萎病
    症状:自幼苗至成株期均可发病,以坐瓜期和膨大后期发病最重。出苗后发病,子叶真叶呈失水状萎蔫,茎基部变褐收缩呈猝倒状,拔出苗子可见根部黄褐色腐烂。成株期受害,初期病株下部叶片呈失水状萎蔫下垂,不能复原。
    发生规律:在8℃-34℃都可发病,而24℃-30℃是病菌萌发和生长适宜温度。一般在西瓜开花坐果期,如遇高温高湿极易发病。另外,久雨后猛晴或久旱后下暴雨有利于发病。西瓜地土壤钙含量高,及地下害虫危害重,易诱发此病,连茬地发病更加严重。

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